Кого затронут новые требования
По опубликованной информации, правила будут действовать во всех регионах страны и коснутся пчеловодов, работающих как индивидуальные предприниматели или организации. Физические лица, которые продают мёд без регистрации в качестве ИП или юрлица, под обязательную маркировку не подпадают.
Отдельно уточняется, что маркировка не требуется, если мёд продаётся физическим лицом на ярмарках или рынках. Это важное разграничение для небольших пасек и сезонных продавцов: сама торговля мёдом не становится автоматически основанием для маркировки, если продавец не ведёт деятельность в статусе ИП или организации.
Для юрлиц и предпринимателей, работающих с мёдом, порядок будет другим. Им, как следует из сообщения, необходимо зарегистрироваться в системе «Честный знак», получить коды Data Matrix, нанести их на упаковку и ввести продукцию в оборот. Также источником упоминается необходимость приобрести или арендовать термопринтер.
Подробнее на эту тему — Изменения в маркировке товаров для маркетплейсов с мая 2026….
Что это значит для упаковки и этикетки
Для бизнеса в сегменте мёда нововведение напрямую связано с печатной подготовкой упаковки. Data Matrix должен быть нанесён так, чтобы его можно было считывать, а значит, производителям стоит заранее проверить, где именно на банке, крышке, самоклеящейся этикетке или транспортной упаковке будет размещаться код.
Практический риск здесь не только в самой регистрации в системе, но и в совместимости текущей этикетки с новым обязательным элементом. Если дизайн уже плотно заполнен логотипом, описанием продукта, массой, составом и другой информацией, для кода может потребоваться переработка макета. Особенно это касается небольших банок и фигурной тары, где свободная площадь ограничена.
Источник указывает на термопринтер как один из необходимых инструментов. Для производителей это означает выбор между печатью кодов на отдельных самоклеящихся стикерах, интеграцией печати в линию фасовки или заказом упаковочных материалов с учётом последующего нанесения маркировки. Какой вариант подойдёт конкретному бизнесу, зависит от объёмов, формата тары и того, где происходит фасовка.
Что ещё стоит отслеживать производителям
В сообщении также говорится, что с 1 сентября обязательная маркировка распространится не только на мёд, но и на ряд других продуктов: макароны, пюре быстрого приготовления, отруби, мюсли, зерновые завтраки и тесто, включая смеси для выпечки. С 1 декабря в перечень должны войти мука, крупы и смеси круп, а также сухие супы.
На фоне этих изменений производителям пищевой продукции стоит следить и за другими инициативами, связанными с упаковкой. По данным Incrussia, Минздрав подготовил проект комплексной программы, где среди прочего обсуждается обязательная цветовая маркировка «Светофор» для обозначения содержания сахара, соли и жиров. Этот проект пока находится на стадии обсуждения, а самые масштабные изменения, если документ утвердят, могут заработать позднее.
Для компаний, которые заказывают этикетки и упаковку заранее большими партиями, главный вывод — не откладывать проверку макетов до последнего момента. До запуска новых правил важно понять, относится ли продукция к обязательной маркировке, кто именно вводит её в оборот и каким способом код будет наноситься на упаковку. При этом по инициативам, которые пока только обсуждаются, спешить с редизайном не стоит: сначала нужно дождаться утверждённых требований.
Проверка первоисточников
Где сверить правила и документы
Ссылки помогают быстро перейти от советов в статье к официальным реестрам, правилам или справочным сервисам. Перед оплатой или претензией сохраняйте дату проверки.